Przystawki


Przystawki Pivovaria

 

Przystawki

  

Talerz Szefa dla 4 osób

mix serów | wędliny dojrzewające | owoce | pikle (400 g)  

Chef's plate for 4 persons

mixed cheeses | mixed cured cold-cuts | fruits | pickles (400 g)  

 

......

Tradycyjny tatar wołowy

Tradycyjny tatar wołowy (120 g) | cebula | ogórek kiszony | pieczarki marynowane | żółtko

Traditional beef tartare

Traditional beef tartare (120g) | onion | pickled cucumber | pickled mushrooms | yolk  

 

......

Carpaccio z polędwicy wołowej

Carpaccio z polędwicy wołowej (100g) | rukola | kapary | karczochy | parmezan |
oliwa extra vergin | sos balsamiczny | focaccia z oliwkami

Beef carpaccio

Beef carpaccio (100g) | rocket | capers | artichokes| parmesan cheese |
extra virgin olive oil | balsamic sauce | foccacia with olives  

 

......

Carpaccio z łososia i sandacza

Carpaccio z łososia i sandacza (100g) | sałatka z awokado | koperek |
parmezan | cytryna | focaccia z kaparami

Salmon and pikeperch carpaccio

Salmon and pikeperch carpaccio (100g) |avocado salad | dill | parmesan cheese  |
lemon | focaccia with capers  

 

......

Krewetki królewskie z chili i czosnkiem

Krewetki królewskie z chili i czosnkiem | sos winno-maślany | focaccia z oliwą extra vergin (150g)

King prawns with chili & garlic

King prawns with chili & garlic | wine & butter sauce | foccacia with extra virgin olive oil (150g)  

 

......

Grillowany ser Camembert

Grillowany ser Camembert (120g) | konfitura z czerwonej porzeczki z dodatkiem mięty |
focaccia z oliwą extra vergin

Grilled Camembert cheese

Grilled Camembert cheese (120g) | redcurrant confiture with mint |
focaccia with extra virgin olive oil  

  

......

Śliwki zawijane w boczku

Śliwki zawijane w boczku | sos słodko-pikantny 9 szt.

Prunes wrapped in bacon

Prunes wrapped in bacon | sweet & spicy sauce 9 pcs.  

 

......

 

 

V - Dania wegetariańskie

 


Przystawki Pivovaria