Przystawki

Przystawki Pivovaria

 

 

Przystawki Zimne

 

 

Talerz Szefa, dla 4 osób

Talerz Szefa dla 4 osób:  mix  serów,
mix wędlin, pikle (400 g)

 

......

Tatar wołowy

Tatar wołowy na rukoli z żółtkiem, cebula, kapary, anchovis,
papryczka chili, parmezan, musztarda Dijon ( 150 g)

 

......

Carpaccio z polędwicy wołowej

Carpaccio z polędwicy wołowej, kapary, suszone pomidory, rukola,
parmezan, ocet balsamiczny, oliwa extra vergin  ( 100 g)

 

......

Śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie na talarkach ziemniaczanych,
jabłko, cebula ,ogórek kiszony ( 150 g)

 

 

......

 

Przystawki ciepłe

 

 

Krewetki po tajsku

Krewetki po tajsku, sos pomarańczowy, limonka (150 g)

 

......

Pieczona gruszka w szynce parmeńskiej

Pieczona gruszka w szynce parmeńskiej, ser pleśniowy, orzechy, rukola ( 150 g) 

 

......

 

Przystawki Pivovaria